Modo de preparo
Colocar numa panela grossa e funda, o leite condesado e cozinhar
somente ele até o ponto de desgrudar do fundo da panela. Quando
desgrudar, coloque em um refratario e deixe esfriar .
Após esfriar, faça bolinhas e passe no amendoim limpo. Coloque na
geladeira por uns minutos, enquanto gela os doces, e prepare os
chocolates. Raspe o chocolate e coloque numa panela grossa e
derreta em banho-maria.
Após derreter o chocolate, estenda em sua mesa o papel manteiga,
para chocolatar os doces em cima. Depois, pegue os doces da
geladeira. Para chocolatar o doce, pegue com um espeto ou um
garfo e banhe o doce até o meio no chocolate branco ou no
chocolate preto. Com o mesmo garfo, decore o doce com o chocolate
Fonte: Ana Maria Braga
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